Pesto alla genovese con LIFE, lo chef Marcello Zaccaria ci mostra come preparare un pesto alla genovese perfetto, e soprattutto come conservarlo nel modo migliore grazie a LIFE, l’abbattitore multifunzione domestico.

Lo chef Marcello Zaccaria ci mostra il segreto per una battuta di manzo dal taglio netto, preciso e dalla consistenza ideale: surgelare leggermente la carne prima di affettarla, grazie al programma dedicato di LIFE.

Lo chef Marcello Zaccaria ci mostra come ottenere un petto di pollo succoso, aromatico e perfettamente cotto con LIFE, l’abbattitore multifunzione che porta la cottura a bassa temperatura anche in casa.

Con LIFE puoi trasformare una semplice pasta in un elemento creativo per i tuoi dessert o aperitivi. Grazie alla combinazione di abbattimento ed essiccazione controllata, la pasta viene preparata alla perfezione per la soffiatura finale in olio bollente, ottenendo una consistenza croccante e leggera, ideale come snack gourmet o topping originale.

Patate Duchessa fatte in casa… e sempre pronte grazie a LIFE! Lo chef Zaccaria ci mostra come preparare le iconiche Patate Duchessa: morbide, profumate e perfette da servire in ogni occasione, grazie alla surgelazione controllata di LIFE che ne conserva forma e gusto nel tempo.

Lo chef Marcello Zaccaria ci porta nella sua cucina per preparare uno dei grandi classici della tradizione italiana… le tagliatelle! Ma questa volta con un tocco di colore in più.

Delicate, profumate e perfette per ogni stagione: oggi lo Chef Marcello Zaccaria ci mostra come preparare le mele aromatizzate alla cannella e noce moscata usando la cottura a bassa temperatura con LIFE, l’abbattitore multifunzione Coldline Living.

Lo Chef Marcello Zaccaria ci porta nel cuore della tradizione, mostrandoci come realizzare cappelletti fatti in casa, pronti per essere conservati a lungo grazie alla surgelazione professionale del LIFE. La pasta è fatta a mano, il ripieno è quello classico a base di carni brasate.

Funghi champignon perfetti… sempre! Lo chef Marcello Zaccaria ci porta nella sua cucina domestica e ci mostra come usa l’abbattitore multifunzione LIFE per ottimizzare la preparazione e conservazione dei suoi champignon.

Lievitazione perfetta con LIFE: pane ai 5 cereali. Scopri come ottenere un pane artigianale, fragrante e ben sviluppato grazie al controllo totale di temperatura, umidità e ventilazione offerto da LIFE, l’abbattitore domestico multifunzione firmato Coldline.

La bresaola come non l’avete mai vista! Lo chef Marcello Zaccaria ci invita nella sua cucina per mostrarci come realizzare una squisita bresaola essiccata utilizzando il nostro abbattitore multifunzione Life. Goditi la possibilità di creare piatti gourmet direttamente a casa tua, scegliendo solo gli ingredienti migliori.

Giardiniera fatta in casa con LIFE, senza conservanti. Lo Chef Marcello Zaccaria ci guida nella preparazione di una giardiniera di verdure fatta in casa, leggera, colorata e senza l’aggiunta di conservanti. Grazie a LIFE, potrai preservare al meglio gusto, consistenza e freschezza… e dire addio ai prodotti industriali!

Dagli scarti… al sapore. Quante volte butti via bucce di carote, gambi di sedano, foglie di cipolla? Con lo chef Marcello Zaccaria e l’abbattitore multifunzione LIFE, scopri come trasformare questi “scarti” in insaporitori naturali perfetti per i tuoi brodi e preparazioni.

Ottieni una crema pasticcera perfetta con LIFE. La crema pasticcera è una delle preparazioni più iconiche e versatili della pasticceria. Perfetta per farcire, decorare, accompagnare o… semplicemente da mangiare a cucchiaiate.

E se ti dicessi che un pomodorino così gustoso non l’hai mai assaggiato, mi crederesti?  Scopri i segreti dello chef Marcello Zaccaria e come prepara questi deliziosi pomodorini!

Come si fa la crema inglese? È sicuro prepararla in casa? Utilizzando l’abbattitore domestico multifunzione Life, lo chef Marcello Zaccaria ha creato una perfetta crema inglese.

Scopri il piacere dello yogurt fatto in casa, quello sano! Lo chef Marcello Zaccaria ci porta nella cucina di casa sua e ci mostra come preparare lo yogurt artigianale, buonissimo, senza zuccheri e conservanti.

Cosa prepara lo chef Marcello Zaccaria con Life? Il magatello di vitello cotto a bassa temperatura! Perchè cuocere in abbattitore?

Marco Pirotta, chef di CBT Lab, ha scelto l’abbattitore domestico LIFE per il suo laboratorio, ascolta la sua esperienza e #torniamoincucina!

L’insalata di riso è un tipico piatto estivo che presenta alcune difficoltà: il riso scuoce facilmente, le verdure s’inumidiscono e perdono sapore. L’abbattitore domestico LIFE risolve tutto ciò e allunga i tempi di conservazione!

Vuoi rinfrescarti nei caldi pomeriggi estivi? Prova i ghiaccioli melone, pesca e carota! Uno spuntino dissetante e naturale al 100%, senza zuccheri aggiunti, ma pieno di gusto.

La mousse di anacardi ricoperta di cioccolato è il dessert ideale per tutti: senza glutine, senza lattosio e senza colesterolo!
Le mousse sono state abbattute con l’abbattitore domestico LIFE usato anche per cristallizzare il cioccolato mantenendo lucidità e croccantezza!

Per iniziare la giornata con il piede giusto prova le brioches senza lattosio e colesterolo! Sono lo spuntino ideale per fare il pieno d’energia rimanendo leggeri!

“LIFE aiuta le persone a mangiare meglio e quindi a stare meglio”
Davide Oldani, chef patron di D’O, ha scelto l’abbattitore domestico LIFE per la sua cucina, ascolta la sua esperienza e #torniamoincucina!

Il purè di carote è un contorno ricco di vitamine e sali minerali, un ottimo accompagnamento per formaggi delicati o un piatto unico per bambini. #torniamoincucina

Stupisci i tuoi amici con un sorbetto alternativo: il cremoso di yogurt al caffè! Facile e veloce da preparare sarà apprezzato da tutti e darà un tocco di fresca originalità alle tue cene! #torniamoincucina

Un piatto di gnocchi al ragù, fatto in casa, pronto in 5 minuti? Certamente è il sogno di tutti e grazie all’abbattitore di temperatura LIFE è facile da realizzare! #torniamoincucina

Con i cereali, con la frutta fresca, con scaglie di cioccolato…la base di queste meravigliose colazioni è lo yogurt bianco! Con l’abbattitore di temperatura multifunzione LIFE lo potrai preparare in casa in poco tempo e con solo due semplicissimi ingredienti naturali! Scopri come fare e #torniamoincucina

Cosa usi per insaporire i tuoi piatti? Il dado vegetale? Il dado di carne? Il dado granulare?
Guarda cosa puoi preparare con LIFE: l’insaporitore fatto di sole verdure biologiche disidratate ed essiccate! Darà gusto e valore a carni, risotti, zuppe e minestre! #torniamoincucina

Surgelare con l’abbattitore LIFE e congelare in freezer non è la stessa cosa, ma dopo la surgelazione come devono essere decongelati gli alimenti?
Quali sono i metodi corretti? Scoprilo!

Surgela una fettina di carne a -40°C con l’abbattitore di temperatura LIFE  e, al bisogno, cuocila in padella…direttamente da surgelata. Sai cosa succede? Guarda con i tuoi occhi!

Un alimento surgelato con l’abbattitore di temperatura LIFE o congelato con il freezer tradizionale mantiene le stesse caratteristiche?

Sai che puoi gustare un piatto di buonissimi gnocchi fatti in casa in soli 4 minuti?
La cosa meravigliosa è che li hai preparati tu quando ne avevi il tempo e quando sei di fretta li ritrovi come allora!

3 pasticceri, 3 chef, 5 giorni, 30 corsi per dimostrare come l’utilizzo del freddo dell’abbattiore di temperatura consente di organizzare e migliorare la qualità della propria alimentazione.

La tartare di tonno è un piatto sempre più preparato in casa, ma è sicuro per la nostra salute? Con l’abbattitore di temperatura LIFE potrai eliminare ogni rischio e gustare il pesce crudo in totale sicurezza.

Scopri com’è facile e divertente preparare in casa i cioccolatini alle nocciole. Grazie all’abbattitore domestico LIFE cristallizzi il cioccolato nel migliore dei modi…come un vero professionista!

Soffice, croccante, leggera, profumata. Fatta in casa con soli 2 g di lievito. Questa è la pizza perfetta lievitata lentamente alla temperatura ideale con l’abbattitore domestico LIFE.

La ratatouille di verdure è un contorno nutriente e saporito, ideale per accompagnare secondi di carne, di pesce, riso basmati e cous cous.
Preparata in abbondanza e surgelata con il programma dedicato dell’abbattitore domestico LIFE sarà sempre disponibile e pronta in 9 minuti!

Il soffritto è la base per realizzare moltissime ricette, spesso però non abbiamo gli ingredienti disponibili e usiamo preparati industriali poco salutari.
In questa ricetta scoprirai come preparalo con l’abbattitore domestico LIFE usando le migliori verdure biologiche e di stagione.

Le trofie al pesto con patate e fagiolini sono un delizioso primo piatto della cucina ligure. Grazie all’utilizzo dell’abbattitore domestico LIFE potrai gustarlo in pochissimi minuti. Guarda com’è facile!

Lo chef stellato ed Expo Ambassador Moreno Cedroni ha scelto l’abbattitore domestico LIFE per il suo ristorante e per la sua casa!
Ascoltate la sua esperienza e #torniamoincucina!

Scopri come si svolge un workshop sull’abbattitore domestico LIFE e partecipa al prossimo evento del LIFE Tour!
Iscriviti qui!

Un percorso goloso, divertente e coinvolgente attraverso il quale scoprire i vantaggi offerti dall’abbattitore domestico LIFE in pasticceria.