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IL CIBO
E' VITA

LA QUALITA' DI CIO' CHE MANGIAMO
DETERMINA IL NOSTRO BENESSERE

PERCHÈ L’ ABBATTITORE DOMESTICO
LIFE IN CASA?

 

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BASTA
SPRECHI

Conservare nel migliore dei modi e allungare la vita degli alimenti permette di eliminare ogni spreco.

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CONSERVA
LA QUALITÀ

Offriamo la conservazione più naturale che c’è, quella che rispetta gli alimenti e non li modifica: il freddo.

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CUCINARE
IN CASA

Chi ha detto che per mangiare sano è necessario cucinare tutti i giorni? Con LIFE pianifichi il menù in anticipo!

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RISULTATI
DA CHEF

Tutto ciò che fino ad oggi non potevi preparare in casa ora è possibile. Otterrai risultati da Chef!

10 FUNZIONI,
INFINITE POSSIBILITÁ

Abbattimento +3°C, LIFE Coldline

Abbattimento

Surgelazione -40°C, LIFE Coldline

Surgelazione

Conservazione, LIFE Coldline

Conservazione

Lievitazione, LIFE Coldline

Lievitazione

Scongelamento, LIFE Coldline

Decongelamento

Cristalliazzazione cioccolato, LIFE Coldline

Cioccolato

Yogurt, LIFE Coldline

Yogurt

Raffreddamento bottiglie, LIFE Coldline

Raffredda bottiglie

Essiccazione

Cottura lenta

LIFE TODAY

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PAN BRIOCHE SALATO

Il pan brioche salato è molto soffice e profumato e necessita di una lievitazione controllata con temperatura e durata specifiche. L’abbattitore LIFE gestisce alla perfezione questi elementi che permettono all’impasto di svilupparsi correttamente e di mantenere l’idratazione desiderata.
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SAN PIETRO AL MARE

Il San Pietro al mare è un favoloso piatto gourmet che lascerà i tuoi ospiti senza parole. Con l’abbattitore LIFE puoi abbattere le verdure, essiccare teste e carapaci dei crostacei per realizzare il brodo di pesce in infusione.
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BAVARESE PERA E CICCOLATO

Con l'abbattitore LIFE puoi preparare una perfetta bavarese pere e cioccolato, il segreto? Abbattere rapidamente ogni strato di crema grazie al delicato raffreddamento che permette di preservarne struttura e qualità originarie.
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MUFFIN RADICCHIO E ZUCCHINE

I muffin sono un'eccellente soluzione per gustare le verdure in modo diverso. L'abbattimento ne mantiene la morbidezza e li potrai servire pochi minuti dopo la cottura.
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UOVO MORBIDO SU NIDO DI PASTA KATAIFI

Hai mai provato la morbidezza dell'uovo cotto a bassa temperatura nell’abbattitore LIFE? Mettiti alla prova, è una preparazione da chef stellato!
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COSTINE BBQ COTTE A BASSA TEMPERATURA

Le costine cotte a bassa temperatura nell’abbattitore LIFE mantengono una morbidezza e un gusto che solo con la cottura lenta puoi ottenere.
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ASPIC DI FRUTTA

L'aspic di frutta, un dessert adatto alla frutta di stagione. L'abbattimento è fondamentale per raffreddarlo eliminando i rischi di proliferazione batterica
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INSALATA DI SEPPIE COTTE A BASSA TEMPERATURA

L'insalata di seppie cotte a bassa temperatura con verdure croccanti e glassa all'arancia è un antipasto gustoso, perfetto per una cena a base di pesce. La cottura lenta e delicata nell'abbattitore LIFE riduce notevolmente il calo peso e dona alle seppie una morbidezza eccezionale.
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POLPETTE VEGETARIANE

Polpette vegetariane dorate e croccanti: l'ideale per un aperitivo originale o una cena in punta di dita. L'abbattitore LIFE permette di preservare la croccantezza dei fritti che possono essere abbattuti o surgelati e gustati dopo un rapido passaggio in forno.
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RISOTTO ALLA MILANESE CON OSSOBUCO

Per realizzare un gustoso risotto alla milanese con ossobuco, la cottura a bassa temperatura della carne con l'abbattitore LIFE gioca un ruolo fondamentale per mantenere la morbidezza del midollo e diminuirne il calo peso.
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SEMIFREDDO DOLCE SENZA GLUTINE

Il semifreddo dolce senza glutine soddisfa anche i palati più golosi! La preparazione con l'abbattitore LIFE offre notevoli vantaggi qualitativi, provalo!
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VITELLO COTTO A BASSA TEMPERATURA CON CREMA DI MELANZANE

Il vitello cotto a bassa temperatura con l'abbattitore LIFE esalta la morbidezza e il sapore delicato della carne. Le foglie di basilico e le lamelle di melanzana fritte aggiungono al piatto croccantezza e originalità.
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ROAST BEEF COTTO A BASSA TEMPERATURA

Roast beef cotto a bassa temperatura morbido e gustoso, una prelibatezza che si scioglie in bocca. L'abbattitore LIFE cuoce lentamente il vitello preservandone tutte le proprietà nutrizionali, l'abbinamento con la salsa e la croccantezza dei semi di papavero creano un'esperienza unica.
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SCRIGNO DI MELE

Lo scrigno di mele è un dolce ideale per svariati tipi di dieta. Abbattere le mele con l'abbattitore LIFE consente di mantenerne inalterata la qualità evitando la proliferazione batterica che abitualmente si sviluppa durante il lento raffreddamento a temperatura ambiente.
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PANINI AL NERO DI SEPPIA

I panini al nero di seppia si abbinano perfettamente a farciture salate e alle creme spalmabili. La doppia lievitazione nell'abbattitore LIFE ne determina la qualità, la fragranza e il completo sviluppo dei lieviti.
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COTECHINO IN CROSTA

Il cotechino in crosta ripropone un piatto tradizionale reso sfizioso e raffinato grazie alla cottura a bassa temperatura in abbattitore LIFE.
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RISOTTO CON PETTO D'ANATRA E GELATO AI MIRTILLI

L'abbinamento di riso, petto d'anatra e gelato ai mirtilli crea un sorprendente contrasto caldo-freddo con piacevoli note di acidità. La cottura a bassa temperatura dell'anatra ne esalta il sapore e mantiene la succosità.
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MEDAGLIONI DI AGNELLO

I medaglioni di agnello cotti a bassa temperatura resteranno morbidi e succosi come nessun altro metodo di cottura può fare. Grazie all'abbattitore LIFE, la lenta cottura sottovuoto favorisce l’assorbimento degli aromi inseriti nella busta che preserverà vitamine e sali minerali che le alte temperature potrebbero eliminare.
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FOCACCIA

La lievitazione della focaccia non è mai stata così semplice! Questa funzione dell'abbattitore LIFE permette di creare una focaccia soffice e leggera con un'alveolatura spettacolare.
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PASTA AL LARDO DI POLPO

La pasta al lardo di polpo ti farà riscoprire il sapore del polpo in una veste completamente nuova. Con l'abbattitore LIFE hai la possibilità gestire tutte le lavorazioni necessarie per ottenere un piatto da chef.
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BISCOTTI AL FARRO

Ideali per una colazione sana e nutriente, ricchi di fibre e poveri di grassi. L’abbattimento con LIFE permette di conservarne la qualità originaria a lungo e migliora la lavorazione della pasta frolla.
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PANINI AL LATTE

Panini al latte con semi di papavero e sesamo. Lievitati con l'abbattitore LIFE, cotti e subito surgelati con il programma dedicato. Anche a distanza di settimane, in pochi minuti potranno essere rigenerati in forno e serviti tiepidi.
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PAN DI BOSCO

La torta Pan di Bosco è composta da tre soffici strati che racchiudo in sé il sapore della vaniglia e dei frutti di bosco. Grazie all'abbattimento, LIFE ti consente di mantenere idrato e leggero il Pan di Spagna e di allungare i tempi di conservazione della crema.
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PACCHERI RIPIENI

I paccheri sono il tipico formato di pasta che si presta ad essere farcito. Il ripieno baccalà e zucca crea un'eccezionale esplosione di gusti che lo rendono un ottimo primo piatto per la domenica.
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BUDINO A STRATI MENTA E CIOCCOLATO

Con il budino a strati puoi abbinare i gusti che più ti piacciono per creare degli ottimi dessert. Con l'abbattitore LIFE la stratificazione avverrà in pochissimo tempo!
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POLPETTE AL SUGO

Le polpette al sugo di pomodoro è uno dei piatti la cui preparazione può essere ottimizzata utilizzando l'abbattitore LIFE. A seconda della tua comodità le polpette possono essere abbattute e il sugo surgelato, oppure viceversa. In pochi minuti potrai mettere tutto insieme e servire un piatto da "leccarsi i baffi"!
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FOCACCIA DI RECCO

La focaccia di Recco è una specialità tipica della cucina ligure. Per la farcitura solitamente viene utilizzato lo stracchino o, per un sapore più delicato, la crescenza. La surgelazione della focaccia con abbattitore LIFE consente di conservarla a lungo, cruda o già cotta, potendola preparare al bisogno in pochi minuti.
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INSALATA GOURMET

L'insalata gourmet è un piatto completo ed equilibrato ricco di sapori mediterranei. Le verdure di stagione, unite al tonno crudo marinato nella salsa di soia creano un'abbinata spettacolare. La bonifica del pesce con abbattitore LIFE elimina ogni rischio di contaminazione da Anisakis e rende il tonno sicuro...oltre che buonissimo!
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GIARDINIERA PASTORIZZATA

La giardiniera pastorizzata con l'abbattitore LIFE è la soluzione ideale per allungare i tempi di conservazione delle verdure di stagione. La funzione cottura lenta, combinata con l'abbattimento di temperatura, esalta i vantaggi dei due metodi di conservazione utilizzati: il freddo e la pastorizzazione delicata.
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FIORI DI ZUCCA IN TEMPURA

I fiori di zucca in tempura sono un’alternativa light al classico fritto. La tempura e i fiori surgelati con l’abbattitore LIFE regalano una straordinaria!
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TRECCIA DI PANE ALL'OLIO D'OLIVA

La treccia di pane all'olio d'oliva è una ricetta semplice, ma di sicuro successo! Potrai realizzare merende e spuntini appetitosi e ricchi di gusto abbinandoci farciture dolci o salate.
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POLPO COTTO A BASSA TEMPERATURA

Il polpo cotto a bassa temperatura con l'abbattitore LIFE è un piatto straordinario. Acquista il polpo appena pescato, la surgelazione favorirà la distensione delle fibre e potrai cuocere il polpo a bassa temperatura direttamente da surgelato.
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CRACKERS SENZA LIEVITO CON SEMI E FRUTTA SECCA

Uno snack goloso, ricco di fibre adatto a tutte le scelte alimentari. Essiccarli con abbattitore LIFE garantisce la croccantezza ideale e l'eliminazione completa della naturale umidità contenuta negli ingredienti.
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TARTARE DI MANZO

La tartare di manzo è un perfetto antipasto. Surgelare la carne con l'abbattitore LIFE ci consente di preparare un pasto eccellente in pochi minuti e di conservare tutte le caratterische originali del manzo fresco
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GAMBERO, BUFALA E GOCCE DI BAGNA CAUDA

Un piatto fresco che profuma di mare. L'abbattimento con l'abbattitore LIFE mantiene i gamberi freschi per vari giorni potendo così anticiparne la cottura.
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FILETTO DI MAIALE COTTO A BASSA TEMPERATURA

Cuocere il filetto di maiale a bassa temperatura con abbattitore LIFE consente di mantenere la quasi totalità delle proprietà organolettiche originali. Otteremo una carne molto morbida, succosa e saporita che non necessita dell'aggiunta di condimenti e grassi.
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BRANZINO, MELANZANA FRITTA E COLATURA DI ASIAGO AFFUMICATO

Un piatto che profuma d'estate! L'abbattitore domestico LIFE esalta e condensa sapori unici e indimenticabili.
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FINGER FOOD ALLA RICOTTA

Le gemme di ricotta sono uno sfizioso finger food da servire in occasione di un aperitivo o come antipasto.
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FOCACCIA ALLE CIPOLLE

La focaccia alle cipolle è un piatto tipico della cucina contadina, una preparazione che ci riporta alle radici della grande cucina italiana. L'unione di ingredienti semplici con la tecnologia evoluta dell'abbattitore domestico LIFE rendono questa focaccia straordinaria e di sicuro successo.
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FLAN DI ZUCCHINE, CREMA DI PICCADILLY E PORRO CROCCANTE

I flan di zucchine sono una preparazione poliedrica! Possono essere serviti come antipasto, gustati come secondo piatto o accompagnare un aperitivo.
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PAGNOTTA MORBIDA

La pagnotta morbida si realizza con tre fasi di lievitazione, ciò la rende soffice e altamente digeribile! L'impiego dell'abbattitore domestico LIFE permette il corretto sviluppo dei lieviti indipendentemente della temperatura e dell'umidità ambientale.
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GNOCCHI ARROSTITI, CREMA DI FAGIOLI ALL' ANICE, CRUDO E GELÈ DI CAVOLO CAPPUCCIO

Gli gnocchi arrostiti sono un'originale variante da proporre in alternativa alla classica ricetta. L'impiego dell'abbattitore domestico LIFE permette di velocizzare i tempi di preparazione riducendo le attese tra le fasi di realizzazione.
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TARTARE DI RICCIOLA CON TOFU DI MANDORLE

La tartare di ricciola è ricca di omega 3 e se surgelata con LIFE si elimina ogni rischio di Anisakis mantenendo intatte le qualità organolettiche, il sapore e l’aspetto originario.
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BISCOTTI QUINOA E LIMONE SENZA GLUTINE

I biscotti senza glutine sono il dessert ideale anche per le persone che faticano a digerire lieviti e farinacei. L'abbattimento di temperatura a cottura appena conclusa blocca l'evaporazione dell'umidità naturalmente contenuta in essi. La quinoa conserverà la croccantezza originaria e i biscotti si manterranno morbidi e saporiti per un tempo maggiore.
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PURÈ DI CAROTE

Il purè di carote è un contorno ricco di vitamine e sali minerali, un ottimo accompagnamento per formaggi delicati o un piatto unico per bambini.
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CREMOSI DI YOGURT AL CAFFÈ

I cremosi di yogurt al caffè sono un fresco sorbetto che stupirà i vostri ospiti. Prepararli con l’abbattitore di temperatura LIFE sarà semplice e molto veloce.
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YOGURT BIANCO LIFE

L’abbattitore domestico LIFE ti permette di realizzare lo yogurt in casa con la massima facilità. Un alimento nutriente e leggero, buonissimo per la colazione, per uno spuntino pomeridiano o come ingrediente per focacce e torte.
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GNOCCHI AL RAGÙ COTTI IN FORNO A VAPORE

Gli gnocchi di patate fatti in casa e conditi con il ragù di carne sono uno dei primi piatti più gettonati della cucina italiana. Questa ricetta ti convincerà a tornare in cucina per riassaporare la qualità di un piatto fatto con le tue mani…in pochi minuti!
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INSAPORITORE VEGETALE

Gli insaporitori che abitualmente usiamo in casa contengono glutammato, molto sale e altri conservanti pericolosi per la nostra salute. Con abbattitore di temperatura LIFE puoi preparare l'insaporitore disidratando verdure biologiche e usando pochissimo sale!
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TARTARE DI TONNO CON ARANCIA E FINOCCHIO

La tartare di tonno è un piatto sempre più preparato in casa, ma è sicuro per la nostra salute? Con l'abbattitore di temperatura LIFE potrai eliminare ogni rischio di Anisakis e gustare il pesce crudo in totale sicurezza!
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TROFIE AL PESTO CON PATATE E FAGIOLINI

Le trofie al pesto con patate e fagiolini sono un delizioso primo piatto della cucina ligure. Grazie all’utilizzo dell’abbattitore domestico LIFE potrai gustarlo in pochissimi minuti.
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MOUSSE AL CIOCCOLATO

La mousse al cioccolato è un dessert veloce da preparare, ma richiede lunghi tempi di raffreddamento in frigorifero prima di essere gustato. Grazie all’abbattitore di temperatura LIFE è possibile ridurre notevolmente l’attesa mantenendo la mousse soffice e cremosa.
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INSALATA DI FARRO, GAMBERETTI E FAGIOLINI

L’insalata di farro è un'ideale piatto unico per pic-nic estivi, scampagnate e pranzi sotto l’ombrellone. L’abbattimento degli ingredienti appena cotti ne blocca istantaneamente la cottura mantenendo i chicchi alla giusta croccantezza, i fagiolini e i gamberetti gustosi e nutrienti. I tempi di conservazione in frigorifero si allungano di diversi giorni.
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DADO DI VERDURE

L’organizzazione in cucina è il miglior modo per risparmiare tempo e mangiare piatti sani e fatti in casa con ingredienti selezionati. Grazie alla surgelazione con l’abbattitore di temperatura LIFE potrai preparare basi per il soffritto e dadi alle verdure di eccellente qualità.
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PARMIGIANA DI ZUCCHINE

La parmigiana di zucchine è buonissima d’estate e, grazie alla surgelazione con l’abbattitore di temperatura LIFE, anche nei mesi in cui le zucchine non sono di stagione. Preparata in abbondanza, surgelata e conservata in freezer è un ottimo piatto pronto, fatto in casa, da usare quando non c’è il tempo di mettersi ai fornelli.
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DADOLATA DI VERDURE AL FORNO

Le verdure al forno sono un contorno colorato e saporito per accompagnare secondi di carne, di pesce, riso basmati e cous cous. Abbattute con abbattitore di temperatura LIFE immediatamente dopo la cottura si conserveranno più a lungo rimanendo croccanti, saporite e con tutte le proprietà nutritive originali.
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GHIACCIOLI ALLO YOGURT

I ghiaccioli allo yogurt sono una fresca merenda per i caldi pomeriggi estivi. Grazie all’abbattitore di temperatura LIFE potrai preparare e surgelare lo yogurt insieme a lamponi e mirtilli che, grazie alla micro-cristallizzazione, rimarranno morbidi e masticabili anche a bassissime temperature.
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LIFE TOUR - WORKSHOP IN TUTTA ITALIA

Sta riscuotendo grande successo il LIFE Tour, il viaggio itinerante che porta l'abbattitore di temperatura LIFE in tutta Italia. Per soddisfare le numerose richieste gli workshop proseguiranno anche nei prossimi mesi! Scopri il programma e partecipa!
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VERDURE RIPIENE

Le verdure ripiene sono un’ottima soluzione per servire un piatto nutrizionalmente equilibrato. Con l’abbattitore domestico LIFE potrai abbatterle per mantenere il grado di cottura e allungarne i tempi di conservazione. Preparate in abbondanza e surgelate con LIFE saranno un piatto pronto di ottima qualità sempre a tua disposizione!
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ISEO - L' ABBATTITORE LIFE PER "THE FLOATING PIERS"

Coldline Living, in collaborazione con Arredamenti Turra, sarà presente con l’ abbattitore multifunzione LIFE allo straordinario evento “The Floating Piers” che si svolgerà sul Lago d’Iseo dal 18 giugno al 3 luglio 2016.
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GHIACCIOLI AL MOJITO

Con l’arrivo delle calde giornate estive offrire agli amici un dissetante ghiacciolo al mojito come aperitivo è un ottimo modo per iniziare la serata. L'utilizzo dell' abbattitore domestico LIFE velocizza notevolmente la preparazione ed esalta il fresco profumo di menta e rum...farete un vero figurone!
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GNOCCHI DI PATATE...IN 3 MINUTI

Gli gnocchi di patate raramente sono fatti in casa a causa dei lunghi tempi di preparazione. Grazie all’ abbattitore di temperatura LIFE potrai tornare in cucina a impastare queste fantastiche gemme preparandone in grande quantità. La funzione surgelazione ti consentirà di conservarle perfettamente per molti mesi e di cuocerle in soli 3 minuti!

PAN DI SPAGNA ALLA MENTA CON CREMA AL LIME

Il Pan di Spagna con la crema pasticcera è uno dei dolci più amati da grandi e piccini, vi proponiamo una gustosa variante alla menta e lime. Grazie all’ abbattitore LIFE il Pan di Spagna e la crema si conserveranno più a lungo e mantenendo un gusto più intenso.
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CIOCCOLATINI AL PISTACCHIO E GRANELLA DI NOCCIOLE

Con l’abbattitore domestico LIFE puoi ottenere dei deliziosi cioccolatini degni dei migliori pasticceri, nella comodità di casa tua! La cristallizzazione del cioccolato eseguita in tempi molto rapidi e alla corretta temperatura renderà il cioccolato lucido e croccante.
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TORTINO AL CIOCCOLATO CON CUORE MORBIDO

Con l’abbattitore domestico LIFE puoi gustare un fantastico tortino al cioccolato con cuore morbido in soli 18 minuti! Grazie alla microcristallizzazione ottenuta con la surgelazione a -40°C l’impasto passerà dal congelatore direttamente al forno offrendoti un risultato da chef!
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PIZZA TRICOLORE

La pizza, il piatto che più di altri distingue la cucina italiana nel mondo, è stata candidata per diventare Patrimonio dell'Umanità e non può certo mancare la nostra ricetta! Grazie alla funzione Lievitazione dell’abbattitore domestico LIFE potrai ottenere un risultato eccellente ogni giorno dell’anno, indipendentemente dall’umidità e del meteo, scegliere la temperatura e la durata di lievitazione come i migliori professionisti!
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PULCINO DI PAN BRIOCHES

Per festeggiare l’arrivo della primavera vi proponiamo il Pulcino di Pan Brioches, una preparazione che, grazie all’abbattitore di temperatura LIFE, sarà facile e veloce. La funzione Lievitazione vi aiuterà a risparmiare molto tempo assicurando il corretto e completo sviluppo dei lieviti.
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RISO VENERE CON VERDURE BRASATE

L'insalata di riso è un'ottima soluzione per pranzi e cene in compagnia, ma il rischio di servire un riso scotto è molto alto. Perchè in tavola arrivi un riso al dente c'è un'unica soluzione: abbatterlo a 3°C con l'abbattitore domestico LIFE.
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BRIOCHES GIULY

La colazione è un momento importantissimo e le brioches fatte in casa sono un ottimo aiuto per iniziare la giornata nel modo giusto. Al tuo risveglio l' abbattitore di temperatura LIFE ti farà trovare l'impasto perfettamente lievitato, pochi minuti di cottura e un irresistibile profumo riepirà la cucina!
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LO CHEF MORENO CEDRONI PRESENTA LIFE

In occasione del Congresso di Identità Golose Milano, dal 6 all’ 8 marzo 2016, lo chef stellato ed Expo Ambassador Moreno Cedroni presenterà l’abbattitore domestico LIFE!
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WORKSHOP LIFE - PADOVA

Venerdì 4 marzo, alle ore 18.30, partecipa al Workshop LIFE nella cucina di Genesin Casa Amica di Loreggia - PD e scopri le infinite possibilità che offre l'abbattitore domestico LIFE.

MELANZANA ALLA PARMIGIANA MIGNON

Con l’abbattitore domestico LIFE prepari e surgeli gustosissime monoporzioni di melanzane alla parmigiana! Al bisogno basteranno solo 15 minuti in forno a 180°C per gustare un primo piatto sano, genuino e fatto in casa!
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LIFE IN TV CON LO CHEF MARCHESI

L'abbattitore domestico LIFE W30 è stato selezionato tra le attrezzature d'eccellenza a disposizione dei concorrenti e si è confermato un valido e tecnologicamente avanzato supporto per abbattere gli alimenti appena cotti e per ridurre i tempi di preparazione dei piatti in gara.

SORBETTO DI FRUTTA A -40°C

Hai mai pensato di mangiare la frutta a -40°C? Con l’abbattitore domestico LIFE è possibile! Sarà una proposta per sorprendere i tuoi ospiti e una soluzione curiosa per far mangiare la frutta ai tuoi figli!

PANE INTEGRALE

Per preparare un ottimo pane è necessaria la doppia lievitazione. Ciò permette la completa trasformazione degli zuccheri presenti che generano anidride carbonica rendendo il pane più leggero e digeribile.

RAGÚ DI SALSICCIA

Tagliate finemente carota, sedano e cipolla e soffriggeteli, con un filo d’olio, in una casseruola. Aggiungete la salsiccia sgranata, le foglie d’alloro e sfumate con il vino rosso.
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PURE TU VUOI FARE LO CHEF?

Lunedì 9 Novembre 2015 all’Hotel Sheraton di Milano, Aeroporto Malpensa - Terminal 1, si svolgerà il convegno “Pure tu vuoi fare lo chef?” organizzato e presieduto dallo Chef 2 stelle Michelin Antonino Canavacciuolo. Tra le tecnologie d'avanguardia verrà presentato LIFE!
Coldline, ricetta pesce spada

CARPACCIO DI PESCE SPADA

Per consumare il pesce crudo è necessaria la bonifica attraverso la surgelazione con l'abbattitore multifunzione LIFE. Così facendo si elimina ogni possibile traccia di Anisakis, un parassita molto pericoloso presente nelle carni di tutti i pesci.