Decongelamento
Decongelare in sicurezza
Il decongelamento di carne e pesce è uno dei passaggi più delicati in cucina e spesso viene gestito nel modo sbagliato.
L’acqua corrente è sconsigliata per motivi igienici, mentre il microonde, pur riducendo i tempi, altera la struttura degli alimenti, iniziando a cuocerli in modo non uniforme e compromettendone qualità e consistenza.
Anche il frigorifero, seppur sicuro, richiede tempi lunghi che difficilmente si adattano ai ritmi quotidiani.
Con LIFE il decongelamento diventa un processo controllato, sicuro e senza stress termici. Il prodotto mantiene la sua naturale idratazione, senza perdita di liquidi e senza variazioni di consistenza.
100%
Qualità preservata
Sicuro
Decongelamento controllato
Zero
Stress
Decongelamento pesce crudo
Il decongelamento del pesce crudo con LIFE ti consente di avere maggiore sicurezza su ciò che porta a tavola.
Quando scegli un pesce di alta qualità da servire crudo, anche il modo in cui lo riporti alla temperatura di degustazione fa la differenza. Con LIFE, il prodotto mantiene tutta la qualità della materia prima evitando ogni rischio di contaminazione batterica.
Prima decongela, poi conserva
Immagina di uscire la mattina sapendo che anche la cena è già organizzata. Inserisci in LIFE pesce, carne o verdure surgelate in precedenza, avvii il decongelamento e al resto pensa tutto lui: decongela con cura e poi conserva automaticamente il prodotto a temperatura di frigorifero, fino al tuo rientro.
La sera ti accoglie una materia prima pronta da cucinare, rigenerare o portare in tavola con la serenità di chi ha ottimizzato il proprio tempo senza rinunciare alla qualità dell'alimentazione.
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