RISOTTO CON PETTO D’ANATRA E GELATO AI MIRTILLI

L’abbinamento di riso, petto d’anatra e gelato ai mirtilli crea un sorprendente contrasto caldo-freddo con piacevoli note di acidità. La cottura a bassa temperatura dell’anatra ne esalta il sapore e mantiene la succosità.

MEDAGLIONI DI AGNELLO

I medaglioni di agnello cotti a bassa temperatura resteranno morbidi e succosi come nessun altro metodo di cottura può fare. Grazie all’abbattitore LIFE, la lenta cottura sottovuoto favorisce l’assorbimento degli aromi inseriti nella busta che preserverà vitamine e sali minerali che le alte temperature potrebbero eliminare.

FOCACCIA

La lievitazione della focaccia non è mai stata così semplice! Questa funzione dell’abbattitore LIFE permette di creare una focaccia soffice e leggera con un’alveolatura spettacolare.

PASTA AL LARDO DI POLPO

La pasta al lardo di polpo ti farà riscoprire il sapore del polpo in una veste completamente nuova. Con l’abbattitore LIFE hai la possibilità gestire tutte le lavorazioni necessarie per ottenere un piatto da chef.

BISCOTTI AL FARRO

Ideali per una colazione sana e nutriente, ricchi di fibre e poveri di grassi. L’abbattimento con LIFE permette di conservarne la qualità originaria a lungo e migliora la lavorazione della pasta frolla.

PANINI AL LATTE

Panini al latte con semi di papavero e sesamo. Lievitati con l’abbattitore LIFE, cotti e subito surgelati con il programma dedicato. Anche a distanza di settimane, in pochi minuti potranno essere rigenerati in forno e serviti tiepidi.

PAN DI BOSCO

La torta Pan di Bosco è composta da tre soffici strati che racchiudo in sé il sapore della vaniglia e dei frutti di bosco. Grazie all’abbattimento, LIFE ti consente di mantenere idrato e leggero il Pan di Spagna e di allungare i tempi di conservazione della crema.

PACCHERI RIPIENI

I paccheri sono il tipico formato di pasta che si presta ad essere farcito. Il ripieno baccalà e zucca crea un’eccezionale esplosione di gusti che lo rendono un ottimo primo piatto per la domenica.

BUDINO A STRATI MENTA E CIOCCOLATO

Con il budino a strati puoi abbinare i gusti che più ti piacciono per creare degli ottimi dessert. Con l’abbattitore LIFE la stratificazione avverrà in pochissimo tempo!

POLPETTE AL SUGO

Le polpette al sugo di pomodoro è uno dei piatti la cui preparazione può essere ottimizzata utilizzando l’abbattitore LIFE. A seconda della tua comodità le polpette possono essere abbattute e il sugo surgelato, oppure viceversa. In pochi minuti potrai mettere tutto insieme e servire un piatto da “leccarsi i baffi”!