Scopri come sfruttare al massimo il tuo abbattitore domestico
Pane integrale
Per preparare un ottimo pane è necessaria la doppia lievitazione. Ciò permette la completa trasformazione degli zuccheri presenti che generano anidride carbonica rendendo il pane più leggero e digeribile.
Tagliate finemente carota, sedano e cipolla e soffriggeteli, con un filo d’olio, in una casseruola.
Aggiungete la salsiccia sgranata, le foglie d’alloro e sfumate con il vino rosso.
Per consumare il pesce crudo è necessaria la bonifica attraverso la surgelazione con l'abbattitore multifunzione LIFE.
Così facendo si elimina ogni possibile traccia di Anisakis, un parassita molto pericoloso presente nelle carni di tutti i pesci.
