Creamy coffee yogurt desserts

Creamy coffee yogurt is a refreshing sorbet that will amaze your guests. Preparing them with the LIFE blast chiller will be simple and very fast.

INGREDIENTS

350g LIFE plain yogurt
80g icing sugar
70g condensed milk
10g instant coffee
Coffee beans

PREPARATION Pre-chill the LIFE blast chiller to -15°C. Meanwhile, add condensed milk, icing sugar, and previously powdered instant coffee to the yogurt you prepared earlier - see the recipe - Mix everything until the ingredients are well blended and the color is uniform. When the mixture is ready, pour it into silicone molds, adding a few coffee beans to each. Once pre-chilling is complete, place the molds in the LIFE blast chiller and start the FREEZING > ICE CREAM > ICECREAM program. The cycle lasts only one hour and forty minutes, after which LIFE automatically switches to storage mode at -18°C. Once the program is finished, remove the creamy desserts from the blast chiller and unmold them. You can consume them immediately or store them in the freezer and enjoy them whenever you want a refreshing snack.

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